減肥該「少量多餐」嗎?..或許,一輩子都在減肥的你,早已認命將減重當成一輩子的功課。
嚐試過無數的減肥偏方秘方,早就讓你失去了信心?面對同事聚餐、姊妹們相約喝下午茶、甚至是逢年過節，一道道媽媽的愛心佳餚一上桌……
時時刻刻都要忌嘴的你，恐怕只相信：唯有口水一吞，餓下去才會瘦！但真的是這樣嗎？...
以下文:邱正宏醫師
邱正宏 醫師出馬，破解減肥(減重)的錯誤觀念
🔔減肥迷思一、都是愛吃米飯讓我胖！改吃燕麥瘦得快？
臺灣營養學會的研究，發現燕麥的熱量是米飯的 1.6 倍。用燕麥代替正餐，不但不能減肥，還會越減越肥。許多減重的朋友常常表示：我都沒吃飯或麵，為什麼還是瘦不下來？仔細問起來，有將近三成的人，雖然沒吃飯或麵，但是卻吃了很多燕麥。有人泡牛奶，也有人泡開水。因為廣告做得很大，聲稱燕麥對身體有幫助。
其實，這是告訴大家，減肥要少吃主食，但是主食絕對不是只有麵和飯而已。只要是各種民族會拿來當作每餐必吃、主要熱量來源的東西都可算是主食。例如：玉米、馬鈴薯、芋頭、麵包、饅頭、水餃等等都是。建議大家，晚餐不吃這類主食，多吃瘦肉、魚肉和蔬菜，才能達到減少每天熱量攝取的目的。
🔔減肥迷思二、有「低卡零食」相伴，減肥不寂寞？
想減肥的人千萬不要誤以為低卡或零卡的食物就放心大吃大喝。請再一次檢視你的飲食內容，只有今天比昨天吃得少才可能甩掉肥油！如果三餐吃的內容都沒變，在三餐外又一直吃上述五種食物，那是不可能減肥的。不但不能減重，還有可能越來越胖。
減肥瘦身的撇步很多，在網路上隨便找找，就可找出一堆。但這些瘦身方法多半沒醫學根據，較誇張的瘦身方法，甚至會讓人賠掉健康。許多節目喜歡找一些曾經肥胖、後來瘦身成功的名人上節目，和大家分享他們的經驗。這些名人就會帶著他們回憶當初減肥時用的食譜或方法。但是仔細看看：「一星期吃幾 10 顆蛋的減重法」、「柳丁減重法」、「七日食譜減重法」……這些食譜真要進行的話，一般人是撐不過一個月的，也有一些節目喜歡談：「吃XX 瘦腰法」、「吃XX 瘦大腿法」……
這些食物真的這麼神奇嗎？其實都是完全沒有醫學根據的事。誤導觀眾的方式是不應該被鼓勵的。不久前我又參加某個電視節目錄影。他們找來許多在網路上賣得不錯的零食，號稱「吃不胖的零食」。
我很不客氣在節目中說：「沒有一種零食是吃不胖的。」只能說：這些零食是「熱量負擔比較『少』」的零食、「吃了『比較』不會胖」。不應該說：「吃了，不會胖。」甚至說：「吃了，可以瘦！」。否則，豈不是誤導觀眾。
❝ 你還記得，你是為了什麼原因而減肥的嗎？❞
🔔減肥迷思三、依賴「低脂食物」，才是減重的王道！
美國是最愛食用低脂食物來減肥的民族，但美國人的平均體重不減反增，大量依賴低脂食物反而使得身材越來越胖。其實，過量的低脂食物，只是將省卻的脂肪轉變為碳水化合物吸收到肚子裡，碳水化合物就形成了新的發胖原因。人體內對於碳水化合物的需求也有一定的分量，若身體內部的碳水化合物足夠時，多餘的碳水化合物會轉變成脂肪，貯存在脂肪組織中。
碳水化合物本身雖然無脂肪，但是在體內累積過多時，也會轉變成多餘的脂肪，久而久之變成虛胖的脂肪組織。要有效的瘦身，飲食攝取方面應該還是要著重於飲食的節制，千萬不要依賴所謂的低脂食物來作為藉口。
🔔減肥迷思四、低 GI 飲食一定會瘦？
減肥主要還是要看攝取的總熱量，是否低於身體活動消耗掉的熱量。只吃蔬菜水果的確熱量比大魚大肉低很多，可是如果一天下來攝取蔬果量過高，加總後仍高於一天的基礎代謝量，還是會發胖的！所以，不是吃素或是低 GI 飲食就一定會變瘦！
🔔減肥迷思五、夏天比冬天減肥容易？
夏天因為溫度高，身體不需要消耗熱量以維持生存，所以基礎代謝率反而比冬天低。冬天因為外界溫度低，身體需要保持一定體溫，因此有時會燃燒自身的脂肪來維持體溫。如果冬天進食的量沒有比夏天時多，反而會體重減輕喔！
🔔減肥迷思六、會不會太誇張？穿塑身內衣和束腹真能瘦？
用外力加在我們身體，讓我們的身型改變是有效的，例如：古代的裹小腳、泰國清邁北部的長頸族，都是運用外力來改變他們的外型，但醫師建議不要一次穿太緊身或太小，這樣很容易造成血液環循不流通，導致反效果造成副作用，因此循序漸進選擇適合的塑身衣，才是正確的方法。
❝ 想想，減肥成功後的你，會是什麼樣子呢？❞
🔔減肥迷思七、中藥調體質，副作用小又能瘦得長久？
藥，一定會有副作用，中藥亦同！年節過後，許多不少民眾一定都發現腰間的肥肉、脂肪悄悄多了一圈，也讓「減肥」成為年後最重要的全民運動。許多人會選擇吃減肥藥來抑制食慾，到底減肥藥可不可以吃？
一般人最常問的就是：「減肥藥有效嗎？」、「減肥藥有沒有副作用呢？」這也是很多減肥門診患者最關心的問題。有一些人甚至在減肥門診諮詢後，告訴我：他們不要吃減肥藥。至於要不要吃減肥藥？對此，我表示：「如果不靠吃藥，也能讓體重減輕，那是最好的事。因為不只是減肥藥，只要是藥，就一定會有副作用，差別只在於副作用有多大？」國人一向不喜歡吃西藥減肥，尤其是長期吃西藥減肥。如果需要長期吃藥治療某種疾病，總是傾向於吃中藥，因為傳統觀念認為西藥「較利」，中藥較溫。這種觀念是導致西醫減肥市場不容易茁壯的主因。
很多人常有一個迷思：吃中藥沒有副作用？這是錯的，很多人以為中藥比較溫和，其實那只是因為中藥的效果弱，當然副作用也會減弱。50 年前，胖哥胖姐想減肥的話，只有靠自己，或去找營養師，甚至到減肥瘦身中心花大錢。但是 50 年過去了，肥胖的人口有減少嗎？沒有！
反而一年比一年增加。飲食環境的改變和生活作息的不同是主要的原因，然而，這也說明藥物的介入有其必要性。
大家可別以為經由衛生署核准的藥物就沒有副作用，像「羅氏鮮」就是目前臺灣衛生署核准主要適應症有減重功能的藥物，但是這種藥物的副作用也很大。「羅氏鮮」吃了以後，出現過敏、腹瀉、油便，甚至大便失禁都有相關案例。除了「羅氏鮮」以外，其實目前正在使用的藥物中還有很多，雖然衛生署的核准用途不是減肥，但是醫學研究發現除了原本的用途之外，也有減肥的效果。例如：鼻塞藥、降血糖藥、抗癲癇藥、抗暈眩藥、抗憂鬱症藥等等，不可思議吧！有人會說：這是拿藥物的副作用來減肥。但是你知道嗎？醫學就是這樣進步的，很多藥物就是因為這樣才發現它們有其他的用途。
🔔減肥迷思八、我就是減不掉，請給我減肥藥！
其實減肥藥有作用的部位分周邊部位跟中驅部位，周邊部位有些是抑制油脂，或抑制葡萄糖的吸收，另外中驅部位是在細胞跟細胞之間，成為一個傳導，這些物質在正常情況下是會回收的，而有些減肥藥就是在抑制這些物質的回收，意思是，這些物質會在神經和神經當中存在比較久的時間，就會一直抑制你的食慾，然後刺激你的新陳代謝，所以吃減肥藥真正的危機在於大部分的人都亂吃減肥藥，還是提醒大家不能只靠減肥藥來瘦身，一定要配合運動和控制飲食來達到效果最好。
<最好的減肥就是養成飲食好習慣~好好愛自己! 8點減肥不挨餓:>
1.「細嚼慢嚥」才能嚐到食物的美味。
用餐速度放慢，每口咀嚼20下，用餐時間半小時以上。
2.不要太晚進食，「晚上8點後不吃東西」。減肥睡眠要充足，不熬宵當然就不會吃宵夜。
3.「多吃青菜」。
4.用餐時「先喝湯」。
5.使用「小的餐具」，用餐量能因此降低25%。
6.「多在家吃」，減肥要減少外食用餐次數。
7.油炸的食物要慢慢減少，三天只吃一次，到「一週只吃一次」。
8.減肥喝水要足夠。6個黃金喝水時間：「起床後、三餐前、洗澡及睡前要喝水」
文章取自 : 一瘦就是一輩子！邱正宏醫師教你「不復胖」減肥法 /心經典文化 /博客來 授權刊載
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