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大家平時有注意到“食物搭配”來攝取飲食嗎？

『美忍者』過去的文章也有介紹過幾種不好的食物搭配組合。那麼食物要怎麼樣搭配才是好的組合呢？

如何組合好的話，食物裡的營養素以及對體內的效果將更為顯著！

這回，將要告訴大家對身體好的“美食組合”，還有對肌膚以及身體的目的做介紹。

最起碼知道以下三種的話，當有煩惱時馬上就可以實行囉！

■1:為了擁有彈性的美肌…雞肉×檸檬

說到美肌，不可或缺的成份就是“膠元蛋白”吧！

從食物中攝取到的膠元蛋白，會經由消化、分解成為胺基酸的形式被吸收。

這個胺基酸的原料會在體內被合成為膠元蛋白，這時最重要的是“維他命Ｃ”。若維他命C含量不足，將無法順利合成膠元蛋白。

攝取膠元蛋白時，請和維他命Ｃ一同攝取吧！推薦炸雞塊加檸檬、檸檬燉煮雞肉、雞肉檸檬奶油快炒等。

■2:擁有年輕的肌膚和秀髮…牡蠣×菠菜

現在當季的牡蠣，是富含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質的寶庫！

並且其中的鋅，可以去除形成老化原因的活性酵素，還含有許多能變成無害物質“抗酸化酵素”的原料。

另外還能幫助細胞生成，有預防掉髮的效果。

另外一方面，菠菜也是優秀食材。一同攝取維他命Ａ、維他命Ｃ、維他命Ｅ這三種維他命的話，

互相效果作用下，抗酸化力將可有效提高。菠菜正含有這三種抗酸化的維他命。

請選擇牡蠣炒菠菜，或牡蠣和波菜的燉煮等菜單吧！

■3:當感到壓力時…豬肉×起司

身心疲累時感到沒有朝氣，這時請攝取豬肉和起司吧！豬肉含有維他命Ｂ，可促進恢復肉體的疲勞，

同時豬肉裡所含的色胺酸，也有讓精神安定的成份（血清素）。

起司含有的鈣和酪蛋白不只是構成骨頭和牙齒的成份，還能讓情緒高漲以及抑制煩躁，

和豬肉的維他命B1以及色胺酸的組合下，便能減輕壓力，讓心情穩定。

這樣的食物組合，有豬肉泡菜起司、豬肉起司捲、炸起司豬排等各種搭配，請試試看囉！

維持我們身體機能健康的食材，只要多用點心，就會讓營養和效果更為加倍喔！